Mai uguale. Sempre vero.
Il formaggio di capra delle nostre terre,
lavorato in piccoli lotti.
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Ordini
Freschezza garantita
e porzionatura sottovuoto
Confezioniamo ogni pezzo al momento dell'ordine per preservare la qualità del latte fresco.
Spedizione
Spedizione refrigerata a temperatura controllata Ordine minimo: 59€ | Gratuita da 99€. Spediamo ogni martedì mattina da Ponzone per garantire un viaggio perfetto.
Prodotti 100% artigianali
Formaggio vero, da pascoli reali Lavoriamo in piccoli lotti a Ponzone, tra Gran Monferrato e Appennino Ligure-Piemontese.
Questa è la nostra selezione Gourmet Exclusive per i palati più esigenti. Formaggi da meditazione, frutto di lunghe stagionature o di affinature d'arte con erbe, fiori e confetture. Offrono un sapore intenso e una complessità estrema, vere espressioni di Maestria e Artigianalità.
Nota: sui Prodotti Porzionati di grammatura inferiore a 500gr per garantirne l'integrità, spediamo esclusivamente in formati sottovuoto.
Il Percorso della Maturazione e Profondità
Quando il tempo regala profondità. Formaggi che iniziano a sviluppare gusti più marcati e particolari, pur mantenendo un equilibrio intrigante. Una degustazione che rivela nuove sfumature e un'evoluzione complessa del sapore.
Nota: sui Prodotti Porzionati di grammatura inferiore a 500gr
per garantirne l'integrità, spediamo esclusivamente in formati sottovuoto.
Il Percorso della Freschezza e della Delicatezza
Freschezza e Delicatezza
Il percorso ideale per la tavola quotidiana. Dalla purezza del latte appena lavorato fino ai formaggi con una breve sosta, offrono note soavi, delicatezza e un gusto bilanciato. L'essenza della nostra ricetta, per ogni momento.
Nota: sui Prodotti a Solo Ritiro per garantirne l'integrità,
offriamo esclusivamente il ritiro presso il caseificio o consegna diretta locale.
Ideali per degustazioni e per tutte le occasioni speciali
visita la sezione per scoprire il contenuto!
