Toma Bianca

Toma Bianca

Formaggella di puro latte crudo caprino da pascolo, ottenuta mediante lavorazione presamica a 30° , segue estrazione delicata con mestolo in forma, lasciata stufare per 1 ora circa, e lasciata asciugare , tolta dalla fascera, salata a secco e successivamente stagionata oltre 20 giorni. Stagionata con delicatezza in cantina per acquistare complessità pur mantenendo la naturale dolcezza e morbidezza. Sapore: Dolce e delicato 

  • INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

    Ingredienti: latte crudo di capra, caglio, sale.
    ALLERGENI: LATTE ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

    Sapore: Dolce e delicato Forma: 1,8kg 

€ 6,70Prezzo
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