Ricotta pura capra

Dalla lavorazione del siero di latte nasce la nostra ricotta di capra prodotta con l'aggiunta di latte, dando vita così ad un alimento leggero, particolarmente digeribile per via delle particolari proteine del latte di capra. Inoltre l'aggiunta di latte la rende cremosa, e povera di grassi, adatta agli intolleranti al latte vaccino.