Abate

Abate

Il primo documento scritto intorno all'anno Mille e conservato nell'archivio della chiesa di Roccaverano, menziona un formaggio chiamato rubeola, preparato con latte caprino. Questo formaggio, nasce dal idea di produrre una robiola di formato maggiore per preservarne la freschezza, estratta con mestolo, in modo lento e delicato. Viene successivamente posta in asciugatura per 4 giorni, e poi lentamente stagionata fino dai 20 ai 30 giorni. Sapore: Delicato e tipico

  • INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

    Ingredienti: latte crudo di capra, caglio, sale.
    ALLERGENI: LATTE ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

    Sapore delicato con sentore tipico del erborinatura. Forma: 2,2kg . Pezzatura 250gr

  • INFO SPEDIZIONI

    I nostri Formaggi vengono spediti subito dopo la lavorazione in modo da arrivare il giorno successivo pronti per essere gustati. 
    La spedizione avviene entro 48h. In rari casi, per motivi accidentali, con la spedizione a domicilio i nostri prodotti potrebbero essere consegnati entro 4 giorni  anziché 48h. 
    Le spese di spedizioni prevedono un contributo di 8 euro. 
    gratuite per ordini superiori ai 65 euro.

€ 6,00Prezzo
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