Preparati a un viaggio di gusto che ti porta dritto sulle colline incontaminate del Gran Monferrato.
Questa Toma in stile Piemontese nasce a Ponzone, a oltre 600 metri di altitudine: un luogo dove l'aria è pura, i pascoli sono ricchi e il tempo scorre ancora secondo i ritmi della natura. È qui, in questo ambiente unico, che le nostre capre pascolano libere, donandoci un latte crudo di qualità eccezionale.
Ogni forma da circa 2.5 kg è un concentrato di questo territorio.
Lavorata con sapienza artigianale, viene lasciata maturare lentamente. Il segreto è la lunga stagionatura nelle nostre cantine fresche: è il tempo, e l'ambiente di montagna, a donarle la sua anima.
Il risultato è un formaggio dal sapore intenso e avvolgente, che bilancia una dolcezza naturale con un carattere ricco e inconfondibile. Porta in tavola il profumo delle erbe di montagna e la genuinità di un prodotto nato in alta quota.
Sapore: Deciso, complesso e vellutato.
Territorio: Ponzone, cuore del Gran Monferrato, oltre 600 m s.l.m.
Perfetta per esaltare i tuoi taglieri, abbinata a vini rossi locali o mostarde dolci.
Non è solo una Tuma: è un pezzo autentico e prezioso del Piemonte d'alta quota.
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Ingredienti: latte crudo di capra, caglio, sale. ALLERGENI: LATTE ORIGINE DEL LATTE: ITALIA
Sapore: Deciso ed avvolgente Forma: 3kg
INFO SPEDIZIONI
I nostri Formaggi vengono spediti subito dopo la lavorazione in modo da arrivare il giorno successivo pronti per essere gustati. La spedizione avviene entro 48h. In rari casi, per motivi accidentali, con la spedizione a domicilio i nostri prodotti potrebbero essere consegnati entro 4 giorni anziché 48h. Le spese di spedizioni prevedono un contributo di 9.90 euro. gratuite per ordini superiori ai 59 euro.
