Selezione Casaro & Pastore:
Plateau d’Autore
Plateau di Capra a Pasta Dura
(Latte Estivo di Pascolo)
La Selezione Suprema del Casaro, Frutto di una Sinergia Unica.
Il Plateau "Casaro & Pastore" è un'autentica esperienza di gusto che celebra l'eccellenza della filiera corta e del lavoro artigianale. Questa selezione esclusiva di 4 formaggi di capra a pasta dura rappresenta il meglio della nostra produzione.
Perché è speciale:
• 🧀 Selezioni dal Casaro: Ogni pezzo è scelto personalmente dal nostro Casaro per garantire un equilibrio perfetto di gusto e stagionatura.
• ☀️ Latte Estivo di Pascolo: I formaggi sono prodotti esclusivamente con latte di capra estivo, munto quando gli animali sono al pascolo e la loro alimentazione è più ricca e aromatica. Questo conferisce al formaggio sfumature di sapore complesse e inimitabili.
• 🤝 Collaborazione Unica: Nasce dalla stretta sinergia tra il Casaro, che ne cura la stagionatura, e il Pastore, che ne garantisce la materia prima di altissima qualità.
• ⛰️ Quattro Stagioni di Gusto: All'interno troverete quattro diverse tipologie di formaggio a pasta dura (o semi-dura), ognuna con una stagionatura e un carattere distintivo, ideali per un percorso degustativo completo.
Il regalo perfetto per gli intenditori di formaggi caprini.
Formato: 4 pezzi sottovuoto,
peso minimo garantito 740gr
