Questo formaggio, viene fatto asciugare per 7 giorni, successivamente viene avvolto da Cera d'Api delle nostre colline, e continuata la stagionatura per altri 14 giorni. Questa particolare tecnica permette al formaggio di mantenere un gusto fresco con leggere note di miele. Sapore: delicato fresco saporito e cremoso Pezzatura: 250gr min
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Ingredienti: latte crudo di capra, caglio, sale, cera d'api.
ALLERGENI: LATTE ORIGINE DEL LATTE: ITALIASapore: delicato fresco saporito e cremoso Pezzatura: 230gr