Maya in cera d'api

Questo formaggio, viene fatto asciugare per 7 giorni, successivamente viene avvolto da Cera d'Api delle nostre colline, e continuata la stagionatura per altri 14 giorni. Questa particolare tecnica permette al formaggio di mantenere un gusto fresco con leggere note di miele. Sapore: delicato fresco saporito e cremoso Pezzatura: 250gr min