L'Abbinamento Perfetto per la Formaggetta? Ce lo Svela una Cliente!
- Fedele Lauria
- 4 dic 2025
- Tempo di lettura: 1 min
L'Abbinamento Perfetto per la Formaggetta di Capra: Ce lo Svela una Cliente!
A volte, le idee più geniali arrivano direttamente da voi. Pochi giorni fa abbiamo chiesto suggerimenti per abbinamenti insoliti con la nostra Formaggetta di Capra, e una nostra affezionata cliente ci ha inviato una proposta che ci ha subito conquistato:
Confettura di Peperoni e Miele.
La formaggetta è un formaggio fresco a pasta morbida, caratterizzato da un sapore delicato e leggermente acidulo, tipico del latte di capra. È proprio questa nota acidula che viene esaltata e bilanciata alla perfezione dalla dolcezza del miele e dalla nota agrodolce dei peperoni. Un contrasto sublime!
Ringraziamo la nostra fantastica cliente: Eleonora Laura
per aver condiviso questa vera e propria chicca.
La Ricetta Veloce: Confettura di Peperoni e Miele
Ecco gli ingredienti per replicare a casa l'abbinamento perfetto:
• 1 kg di peperoni rossi e gialli
• 400 g di zucchero
• 1 bicchiere ml di acqua
• 200 g di miele
Preparazione in Sintesi:
Tagliare i peperoni a cubetti piccoli oppure listarelle.
In una pentola - Fate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua, aggiungere i peperoni ed il miele
Continuate a cuocere a fuoco lento per circa 1 ora e mezza.
Invasettare bollente per ottenere il sottovuoto.
Lasciate raffreddare e servite con generosità sulla nostra Formaggetta San Lorenzo di Capra.
🤤 Il Nostro Verdetto sul Connubio
Questo abbinamento non è solo gustoso, è pensato: la dolcezza complessa della confettura crea un contrasto armonioso con l'acidità e la freschezza della Formaggetta. Un'esplosione di sapori che celebra al meglio il nostro formaggio.
Provatelo e fateci sapere cosa ne pensate!
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