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Sapori di Fattoria, del territorio e della passione
   di padre in figlio custodiamo il nostro saper fare  

La bellezza del territorio collinare in cui viviamo è fonte di ispirazione e di ricchezza. I nostri formaggi sono un omaggio a questa terra generosa e ai suoi sapori autentici.

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NOI

Logo San Lorenzo

Contadini, Allevatori, Custodi del Territorio, Appassionati, Casari, Stagionatori

LA NOSTRA MISSIONE

Salvaguardando il nostro territorio, a rischio di abbandono,
valorizziamo il latte locale, attraverso formaggi tradizionali, unici e innovativi.

IL NOSTRO FUTURO

Ispirare una nuova era di apprezzamento per i formaggi locali, offrendo esperienze gustative autentiche che raccontano la storia del nostro territorio.
 

LAVORA CON NOI

insegui i tuoi sogni:
info@sanlorenzoss.com

 

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Ponzone: un'oasi di pace e natura incontaminata tra Piemonte e Liguria

Scopri il Ponzonese: un territorio montano di rara bellezza.

il Territorio

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il Caseificio

Una storia di famiglia, Passione, studio e ricerca, in sintonia con la natura e il territorio circostante

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Nelle nostre cantine, un viaggio nell'alchimia del tempo, tra passione dedizione e cura dei dettagli

 

 

 

la Stagionatura

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Dal miglior latte, 
il nostro formaggio più ricercato

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Formaggi di Fattoria

"Dietro ogni formaggio c’è un pascolo d’un diverso verde sotto un diverso cielo" Italo Calvino

Noi

La nostra squadra 
fondatori e sognatori di un progetto di rispetto e passione

Mariangela Lauria

Mariangela Lauria

Responsabile Commerciale
Ammistratore

Francesco e Davide Lauria icona

Francesco Lauria 
Davide Lauria

Coltivatore
Responsabile di Allevamento

Fedele Lauria icona

Fedele 
Lauria

Tecnico Casaro Stagionatore 
Addetto alla qualità 

 La Nostra Storia 
Ricerca di passione

Un avventura iniziata quasi per gioco, dalla passione per la natura, in un territorio che veniva pian piano abbandonato, ma che aveva sempre più cose belle e preziose da offrire.
Tutto iniziò con la vendita di latte a caseifici della zona (prodotto da 8 capre)  ma il poco latte, purtroppo non permetteva il sostentamento delle capre e della famiglia, allora a quel punto pian piano venne l'idea e la necessità di trasformarlo in formaggio. Gli anni, l' esperienza maturata, e i continui studi hanno portato ad oggi.

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Contattaci oggi!

Grazie per averci contattato! Risponderemo il prima possibile!

Società Agricola San Lorenzo s.s. 
Frazione Caldasio 119  - 15010 - Ponzone AL - Italia

3386251947  -  3890026515

510

CAPRE IN ALLEVAMENTO

470

ETTARI DI PASCOLI PERCORSI
 

260.000

LITRI DI LATTE LAVORATO
ANNUO

1530

FORMAGGI PRODOTTI SETTIMANALMENTE

20.000

ENERGIA GREEN
UTILIZZATA

Società Agricola San Lorenzo
Oggi

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