San Martinet Eleganza in Serie Limitata
🐐 San Martinet: Eleganza in Serie Limitata
San Martinet non è solo un formaggio, è un'edizione speciale a numero limitato, la massima espressione del nostro savoir-faire. Rappresenta la selezione più esclusiva del nostro San Martin, dedicata a chi cerca un prodotto di sublime prestigio e raffinatezza estetica.
🌟 L'Eredità di un Campione
Questo formaggio eccezionale eredita la maestria e la qualità che hanno reso il San Martin un capolavoro pluripremiato. Il San Martinet è una forma di altissima selezione, nata per portare in tavola una storia di successi.
🥛 L'Anima Intatta del Latte Crudo
Prodotto esclusivamente con puro latte crudo, il San Martinet conserva intatte tutte le sfumature e la ricchezza aromatica della materia prima, con un profilo gustativo che rispetta l'eccellenza della tradizione. La lavorazione segue il rito sacro del San Martin: cura estrema nella cagliata, salatura e pressatura, essenziali per la sua struttura.
🖤 La Finitura "Noir": Prestigio e Raffinatezza
Il vero elemento distintivo risiede nell'affinamento finale. Similmente al San Martin, la stagionatura avviene nelle nostre storiche cantine di pietra, ma solo le forme destinate a diventare San Martinet ricevono la nostra esclusiva finitura "Noir".
Questa finitura, come un sigillo di lusso, non solo conferisce al formaggio un aspetto di profonda eleganza estetica, ma ne esalta il prestigio, rendendolo immediatamente riconoscibile. È una dichiarazione visiva di qualità e ricercatezza.
Scegliere San Martinet significa portare in tavola una forma limitata ed esclusiva, dove l'eccellenza del latte crudo si unisce a un'eleganza visiva senza pari, degna di un posto d'onore.
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Ingredienti: latte crudo di capra, caglio, sale.
ALLERGENI: LATTE
ORIGINE DEL LATTE: ITALIASapore: Una pasta profumata, delicata e di grande eleganza che regala un sapore complesso, avvolgente e intensamente importante.
Artigianalità
PICCOLA PRODUZIONE, FATTO A MANO
Alimentazione, Etica & Territorio
CAPRE AL PASCOLO LIBERO
TERRITORIO: Ponzone 600/800mslsTecnica & Tempo
STAGIONATURA LENTA, AFFINAMENTO in CANTINA NATURALE










