Il nome viene dal modo di dire arcaico 'in brando' che indicava un modo di fare veloce e sbrigativo. Così questo formaggio di piccole dimensioni è destinato ad una maturazione rapida e un consumo veloce. Morbido e profumato è anche adatto a preparazioni in cucina. Sapore: Dolce e Delicato
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Ingredienti: latte crudo di capra, caglio, sale.
ALLERGENI: LATTE ORIGINE DEL LATTE: ITALIASapore: Dolce e Delicato Pezzatura: 100gr