Blu di Ponzone

Blu di Ponzone

Erborinato naturale di capre, prodotto a latte crudo, la cagliata viene tagliata grossolanamente e dolcemente adagiata su teli di cotone, successivamente tagliata in cubi e adagiata nelle fuscelle. Viene stagionato in cantina e forato per permettere alle muffe nobili di penetrare al interno del formaggio. Sapore delicato con sentore tipico del erborinatura.

  • INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

    Ingredienti: latte crudo di capra, caglio, sale.
    ALLERGENI: LATTE ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

    Sapore delicato con sentore tipico del erborinatura. Forma: 2,2kg 

€ 7,90Prezzo
Porzionature
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