Questo formaggio, viene fatto asciugare per 7 giorni, successivamente viene avvolto da foglie di castagno dei nostri boschi, e continuata la stagionatura per altri 7 giorni. Questa particolare tecnica permette al formaggio di sviluppare un aroma particolare e una cremosità unica. Sapore: deciso saporito e cremoso
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
Ingredienti: latte crudo di capra, caglio, sale.
ALLERGENI: LATTE ORIGINE DEL LATTE: ITALIASapore: deciso saporito e cremoso Pezzatura: 230gr