Bluè Galaxy

Bluè Galaxy

Erborinato molto particolare naturale di capre al pascolo, prodotto a latte crudo, e a pasta rotta. La cagliata viene tagliata grossolanamente e dolcemente adagiata su teli di cotone, dove resta per oltre 12 ore. Successivamente viene rotta, rimpastata e pressata nelle forme.
Successivamente stagionato in cantina e forato per permettere alle muffe nobili di penetrare al interno del formaggio. Sapore deciso e piccantino con sentore tipico del erborinatura.

  • INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

    Ingredienti: latte crudo di capra, caglio, sale,p.roqueforti.
    ALLERGENI: LATTE ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

    Sapore delicato con sentore tipico del erborinatura. Forma: 1,8kg

€ 9,90Prezzo
Porzionature
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